A Impressão Offset originou-se da evolução do sistema de impressão Litográfica, que foi "inventada" por Alois Senefelder no ano de 1798, na cidade de Munique na Alemanha.
O termo Litografia origina-se do grego, onde:
Litos = pedra
Grafe = escrever.
No processo "usava-se" uma pedra porosa, onde as letras ou figuras eram marcadas a lápis ou pincel,aplicava-se graxa ou óleo de linhaça sobre as imagens e depois umedecia-se a pedra.
A água aderia-se às partes não cobertas pela graxa e óleo, protegendo essas partes de modo a impedir que a tinta se espalhasse por toda a pedra quando aplicada.
Em seguida colocava-se folhas de papel sobre a pedra decalcando a imagem (impressão direta) .
Isso é possível porque a área de imagem (grafismo) é Lipófila e a área sem imagem (contra-grafismo) é Hidrófila.
Hidrofilia: afinidade que certos materiais tem com a água.
Lipofilia: afinidade que certos materiais tem com corpos gordurosos.
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